Свежие домашние продукты, особенно органические, сегодня пользуются большим спросом в большинстве крупных мегаполисов США. В то время как большая часть недорогих неорганических продуктов в продуктовых магазинах по-прежнему доставляется грузовиками с Западного побережья, во многих продуктовых магазинах, а также в специализированных продовольственных магазинах сейчас продаются самые разнообразные органические продукты, зачастую местного производства. Рестораны также являются крупными покупателями всех видов свежих органических продуктов. В ответ на этот спрос предприниматели открывают небольшие фруктовые сады и овощные фермы на окраинах городов или даже в пригородах или городских задворках по всей стране.
1
Решите, какие фрукты и овощи вы собираетесь посадить для получения первого урожая. На это решение влияют многие факторы, но, вероятно, больше всего следует уделить местному климату, сезону и ожидаемому спросу на продукцию. Имейте в виду, что хотя некоторые фрукты, такие как клубника, можно выращивать быстро, создание фруктовых садов - это гораздо более трудоемкое и капиталоемкое предприятие, и может пройти несколько лет, прежде чем вы получите свой первый товарный урожай.
2
Купите необходимое оборудование и материалы для подготовки своего огорода и фруктового сада. Если вы выращиваете органические растения, будьте очень осторожны при выборе средств борьбы с вредителями и удобрений. Борьба с вредителями определенных органических культур может быть очень сложной задачей в некоторых регионах / климатических условиях. Если пространство не является проблемой, постарайтесь оставлять достаточно места между растениями и границами культур при посадке для облегчения условий работы. Постарайтесь сажать культуры, которые созреют в разное время, чтобы у вас были свежие фрукты и овощи на продажу большую часть года.
3
Проверяйте свой сад регулярно, по возможности ежедневно, и убедитесь, что вы регулярно поливаете и удобряете выращиваемые вами фрукты и овощи. Старайтесь собирать как можно больше урожая в шахматном порядке, чтобы в течение сезона у вас были регулярные партии продукции для различных культур.
4
Продавайте свежие фрукты и овощи как можно быстрее. Продавайте свои сезонные продукты в местные продуктовые магазины, специализированные продовольственные магазины и рестораны. Во многих городах регулярно проводятся фермерские рынки по выходным, где местные производители и гурманы могут продавать свою продукцию.
